Предколедно..

И ето отново предколедна подготовка. Един от любимите ми месеци през годината. Толкова е красиво навсякъде. Греят елхи и лампички, всички са се втурнали и купуват подаръци, за да подарят малко щастие на близките си. Ние с моята дъщеричка украсихме елхата и навсякъде вкъщи.

Започнах и едно фото-проект и съм много щастлива, въпреки че много, много не ми остава време да снимам през деня и гледам това да става след работа, но ми доставя наистина голямо удоволствие.

Палачинки в събота

Моята дъщеря много обича палачинки и всяка събота стана традиция да приготвям за закуска палачинки. Бях  чувала, че палачинки с кисело мляко ставали много вкусни и пухкави и реших да изпробвам една рецепта, която намерих в интернет. Оказа се наистина сполучлива. Публикувам я тук с пожелание за слънчеви събота и неделя.

Палачинки с кисело мляко

1 яйце

250 гр. кисело мляко
250 гр. вода
1/2 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
брашно /около 1ч.ч. и 1/2/, но колкото поеме, докато сместа стане като боза.
Приготвяне: Яйцето, щипката сол и киселото мляко с угасената в него сода, се разбиват. Прибавят се водата и брашното. Приготвят се в леко намазнен тиган.